Domaine de la Renne


Le Domaine de la Renne est  situé à Saint Romain Sur Cher,
sur la rive droite du Cher, au porte de la Sologne à l'est
et de la Touraine à l'ouest,
sur la route des Châteaux de la Loire
Proche du Zooparc de Beauval



" Le Vin qui a un fleuve pour terroir "  
                                                                  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.'



Ouvert du lundi au samedi  :
de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h  

Fermé le dimanche et les jours fériés

Historique

C'est en 1980 que Guy LEVEQUE reprend l'exploitation familiale crée vers 1900 par ses grands-parents
L'exploitation ne compte alors que 4 hectares de vigne, et le vin est vinifié dans la cave de sa maison.
Au fil des années, avec la reprise de parcelles, en 1992, il construit un chai d'une superficie de 800 m2.
En 2009, l'exploitation couvre 65 hectares de vigne. Cette même année, arrivée de ses enfants sur l'entreprise et la construction d'un nouveau chai.
Depuis 2012, nous exploitons 80 hectares d'un vignoble diversifié tant en cépage, qu'en terroir (argilo-calcaire, argilo-sablonneux, argilo-siliceux) nous permettant de produire une gamme variée de vin (rouge, rosé, blanc, Fines Bulles de Touraine, vin blanc moelleux issu d'une vendange sur murie)
                                                            Katia, Laurent, Patrice

Les Vignes

Les vignes se situent sur plusieurs communes :
Couddes - St Romain S/Cher - Chatillon S/Cher - Mehers et Noyers S/Cher.
Les 80 hectares du domaine sont composés de terroir argilo-calcaire siliceux, sablonneux.



Principaux cépages :
- S auvignon
- C hardonnay

           - G amay
           - C abernet
           - C ôt
           - P inot Noir

                       - P ineau d'Aunis
                       - R osé
                       - R osé de Loire



La Commercialisation


Nous commercialisons notre production auprès :
- des particuliers, que nous recevons du lundi au samedi dans notre chai
- des cafés hotels restaurants
- des grossistes distributeurs
- des cavistes
- de la Grande distribution

Nos vins sont appréciés : en Allemagne, en Belgique, en Irlande, en Grande-Bretagne et au Canada où nous exportons régulièrement.

Nous exposons au :
- Salon d'Angers en Février
- Düsseldorf en Mars
- Les Tablées du Theu (35) et à la Foire aux Vins & Produits du Terroir de Chevannes (91) également en Mars

Nos Portes Ouvertes ont lieu deux fois par an :
- à l'automne, pour la sortie des Primeurs
- en Mai , pour l'Ascension
dans une ambiance amicale et festive, autour d'un buffet


Les Vendanges et la Cave


Les Vendanges sont effectuées mécaniquement, dés 5 heures du matin et transportées dans des bennes inox avec couvercle, afin d'éviter une oxydation des raisins.
La machine à vendanger, de dernière génération, est équipée d'un trieur intégré qui souffle feuilles et branchages.
Les Vins Primeurs, la Cuvée Volupté (vendange sur murie) et le Crémant de Loire sont récoltés manuellement.

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La cave est équipée de pressoirs horizontaux programmables, afin d'assurer une régularité du pressurage du raisin, qui permet d'obtenir des vins de qualités.
Le chai est équipé de cuves inox permettant l'élevage des blancs et de cuves en fibre de verre pour la vinification des rouges, le tout d'une capacité de 6500 hectolitres.
Le processus de vinification reste le même depuis plus d'un siècle, avec le matériel d'aujourd'hui, très performant, qui permet, avec le savoir-faire d'élaborér des vins de qualité.

Nous pratiquons la thermo-vinification et la thermorégulation.



DOMAINE DE LA RENNE - 1, chemin de la Forêt 41140 SAINT ROMAIN SUR CHER - Tél. 0254717279

Copyright©2015 ISAGRI (1.20). Français

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